Questo piatto è frutto di un esperimento, anziché andare ad un corso di cucina ho il privilegio di avere un caro amico chef che mi sta insegnando dei trucchi che poco alla volta spiegherò anche a voi. In questo articolo vi parlerò di 3 prodotti  che uso spesso nella mia cucina, come sapete nelle mie […]

Claudia Baldin, una Local, come si chiamano ora le guide turistiche, ci ha fatto visitare diversi posti caratteristici di Padova dopo il mercato di food più antico d’Europa, ci ha fatto visitare la torre dell’Orologio, un edificio di origine medievale che si affaccia su Piazza dei Signori, forse perché gli orologi mi sono sempre piaciuti, […]